Manoma, kad mikrobangų krosnelė yra skirta virti ir atšildyti. Viena vertus, tai yra: pati pirma mikrobangų krosnelė buvo naudojama atitirpinti. Bet jei pažvelgsite kitu kampu, pamatysime universalų prietaisą, kuris gali visiškai pakeisti orkaitę ir padėti paruošti unikalius patiekalus.
Straipsnyje išsiaiškinsime, kas ir kada išrado mikrobangų krosnelę, sunaikinsime kelis mitus apie jos naudojimo pavojus.
Kas išrado pirmąją mikrobangų krosnelę
Dabar mes žinome dvi galimybes sukurti mikrobangų krosnelę. Pirmoji versija yra iš Antrojo pasaulinio karo. Norėdami pagreitinti virimo procesą, kuris yra pavojingas priekyje, pirmoji mikrobangų krosnelė buvo išrastas Vokietijoje. Vėliau plėtra ir tyrimai pateko į kitų didelių šalių, įskaitant SSRS, rankas. Tačiau nėra jokių tiesioginių įrodymų apie vokiečių technologijos kilmę, tai yra tik teorija.
Populiaresnė ir patikimesnė versija yra garsaus amerikiečių inžinieriaus Percy Spencerio sukurtas prietaisas. Tyrimo metu išradėjas pastebėjo, kad tam tikro dažnio bangos gali generuoti šilumą. Po to Spencer įrodė magnetrono poveikį gaminiams. 1945 m. Spalio 8 d. Kūrėjas oficialiai užpatentavo savo išradimą.
Tačiau pirmoji mikrobangų krosnelė buvo paleista praėjus tik 2 metams po patento gavimo ir ja buvo naudojamasi tik kariškiams maistui atitirpinti.
Mokslininkų mitai ir debatai
Daugelį metų buvo ginčai dėl mikrobangų krosnelės. Mokslininkai buvo suskirstyti į dvi stovyklas: kai kurie teigė, kad mikrobangų poveikis maistui gali sukelti alergiją ir net vėžį. Kiti paneigė kolegų teiginius ir patikino: mikrobangų krosnelės yra visiškai saugios žmogaus organizmui.
Švitinimas
Net ir pati pigiausia įranga nekelia pavojaus sveikatai, jei 8 valandas per dieną nestovi šalia vieno metro atstumo. Kitais atvejais jūs nepadarysite jokio poveikio kūnui.
Pvz., Palyginkite mikrobangų krosnelę su įprastu „Wi-Fi“ maršrutizatoriumi. Duomenų perdavimo metu iš veikiančios mikrobangų krosnelės spinduliuotė yra mažesnė nei įprasto maršrutizatoriaus. Jei nerimaujate dėl savo sveikatos, nerekomenduojame miegoti šalia modemo.
Mikrobangos keičia maisto struktūrą
Mikrobangų darbas yra pagreitinti produktų, kurie įkaista savaime, molekules ir nėra jokios žalos ar struktūrinių pokyčių molekuliniame lygmenyje. Daugiausia, kas gali nutikti, yra maisto deginimas, jei pamiršite laiku išjungti viryklę. Norėdami to išvengti, šiuolaikiniai modeliai turi laikmačius ir automatinio išjungimo funkciją.
Pigūs mikrobangų krosnelės yra pavojingi
Kitas mitas, kuris buvo sukurtas nukreipti klientus į prekės ženklo gaminius. Žinoma, brangesni modeliai skirsis pagal funkcionalumą ir kokybę, tačiau veikimo principas visur vienodas. Firminė prekės ženklo įranga yra efektyvesnė energijai ir turi papildomą garantiją. Mažai žinomi prekių ženklai dažnai nepaiso saugos ir gauna kokybės sertifikatus nelegaliose ar pusiau legaliose firmose.
Atminkite, kad brangios ir biudžetinės įrangos tarnavimo laikas beveik nesiskiria - nuo 3 iki 5 metų.
Mikrobangų krosnelės veikia maršrutizatoriaus signalo lygį
Ir tai tiesa. Tai nenuostabu, nes įranga veikia tuo pačiu dažniu kaip ir modemas. Veikimo režimu krosnies magnetinis laukas gali smarkiai iškraipyti signalą, tuo tarpu kompiuteris ar išmanusis telefonas nenustatys klaidų ir tiesiog praneš jums, kad tinklo nėra. Ši taisyklė taikoma tik tuo atveju, jei jūsų prietaisas yra už metro nuo jo.
Kaip pasikeitė mikrobangų krosnelė
Dauguma pirkėjų nekreipė dėmesio į bauginančius leidinius ir aktyviai pirko sensacingą įrangą. Tačiau jų „gimimo“ metu krosnys neatrodė tokios, kokias galime įsivaizduoti. Apsvarstykite keletą etapų, per kuriuos mikrobangų krosnelė ėjo į šiuolaikinių analogų lygį.
- Pirmieji modeliai svėrė daugiau nei 1,5 tonos, be pagalbos jų nebuvo įmanoma perkelti. Be to, jie buvo aukšti kaip šiuolaikiniai šaldytuvai - 180 cm., Tokia mikrobangų krosnelė kainavo 1000 USD, tik labai turtingi žmonės galėjo sau leisti nusipirkti.
- Pirmasis modelis pasirodė nuo surinkimo linijos 1947 m., Tačiau plataus masto vidaus krosnių pardavimai prasidėjo tik 1962 m.
- 1962 m. Pasirodė gerai žinoma besisukanti plokštė.
- 1979 m. Buvo sukurta ir paleista pirmoji mikroprocesorinė krosnis.
- Dešimtojo dešimtmečio pabaigoje mikrokompiuteris valdė mikrobangų krosnelę, atsirado ir mums pažįstamos funkcijos: konvekcija ir grilis.
Faktas! Pirmasis serijinis mikrobangų krosnelių gamintojas buvo visame pasaulyje garsi kompanija „Sharp“.
Inovacijos ir naujos technologijos
2000-ųjų pradžioje „Panasonic“ pradėjo gaminti inverterines krosnis. Skirtumas tarp modelių buvo tas, kad galia buvo sumontuota savavališkai. Be to, maistas sušilo greitai ir tolygiai. „Panasonic“, kaip ir kiti gamintojai, pradėjo daugiau dėmesio skirti dizainui, lentynose pasirodė nauji retro stiliaus ir aukštųjų technologijų modeliai.
Mikrobangos TSRS - tikra ar išgalvota
SSRS tikrai buvo mikrobangų krosnelės, kurios buvo pradėtos gaminti aštuntojo dešimtmečio pabaigoje. Sunku pasakyti, kuriais metais buvo pradėta serijinė gamyba. Tačiau yra įrodymų, kad jau 1978 m. Krosnys iš Maskvos Plutono gamyklos perdavė aukšto dažnio „labas“. Pietinėje mašinų gamykloje buvo aktyviai gaminami „Dneprjanka“ ir „Mriya“ modeliai. Kalbant apie dizainą, verta paminėti pažįstamą sovietinį trumpumą.
Nenuostabu, kad tokią įrangą buvo sunku nusipirkti, trukdė aukšta kaina ir kukli apimtis - tik pora tūkstančių per metus visai SSRS.
Patikimas ar ne
Mikrobangų krosnelė jau seniai yra pirmasis asistentas virtuvėje, ji tarnaus ištikimai, jei laikysitės kelių paprastų taisyklių. Jokios radiacijos jums negresia, viryklė nepadarys žalos sveikatai. Kruopštus atsargumas padės išsaugoti įrangą, kuri atkeliavo iš tolimos praeities ir buvo transformuota į galingą, stilingą ir modernų prietaisą.
Tai neįmanoma:
- Įjunkite orkaitę, jei durys atidarytos.
- Norėdami įjungti įrenginį „nenaudojant“, kitaip jis gali sugesti.
- Naudokite metalinius, plono stiklo ir porceliano indus.
- Naudokite kepimo aliejų.
- Įkaitinkite ir išvirkite kiaušinius, jei nenorite įspūdingo sprogimo.
- Šildykite maistą stiklainiuose ir buteliuose (konservai, kūdikių maistas).
- Prietaisu ką nors išdžiovinkite.
Pirmųjų mikrobangų krosnelių atsiradimo ir išleidimo istorija niekada nebuvo paslaptis. Faktai ir naujienos buvo paskelbti laikraščiuose 40-aisiais. Dalis informacijos buvo prarasta, apie daugelį modelių net negirdėjome, o įrangos dizainas ir funkcionalumas seniai pasikeitė. Tačiau vienas dalykas išlieka tas pats - veikimo principas, kuris mikrobangų krosnelėms suteikė didelį populiarumą.