Mikrobangų režimų gausa gali suklaidinti nepatyrusį vartotoją. Norite greitai išsiaiškinti, kaip ir kokiais atvejais naudoti tam tikrą režimą? Vykdykite mūsų apžvalgos instrukcijas.
Standartinės mikrobangų programos
Pagrindinis budėjimo režimas: mikrobangų krosnelė arba „mikrobangos“. Ar pirkote importuotą įrangą? Tada užrašai ant dėklo bus šie: MW arba mikrobangų krosnelė.
Bet kuri mikrobangų krosnelė gali ją palaikyti, neatsižvelgiant į dizainą: solo ar kombinuotą. Skirtumas tik tas, kad paprastuose modeliuose naudojama tik mikrobangų technologija, o sudėtingesniuose vis dar yra „Grilio“ ir „Konvekcijos“ funkcijos. Norėdami juos laikyti viryklėje, veikia šildytuvai (kaitinimo elementai) ir ventiliatoriai.
Priklausomai nuo įmonės, radiacijos galia svyruoja nuo 600-1100 vatų. Patogumas yra tas, kad beveik kiekviena viryklė gali neveikti visu pajėgumu. Pastarųjų metų krosnyse iki keliolikos reguliavimo laipsnių.
Režimus, priklausomai nuo prekės ženklo ir modelio, galima pasirašyti skaičiais - 1, 2 ir tt, procentai - 75%, 100% ir kt. Neatmetami pavadinimai vatais ar simboliai.
Jei prieš dešimt metų buvo naudojami mažos galios dizainai, sukurti 650 W, šiandien 800–850 W modelių paklausa auga. Skirta tik 1000 vatų populiarumui.
Modeliai su 5 galios lygiais
Paprastai yra 5 mikrobangų režimai (daugelyje įvairių prekių ženklų dizainų). Panagrinėkime kiekvieną iš jų.
- „Didelė“ ar „pilna“ galia. Dėl užsienio technologijos šiuo atveju yra žymėjimas Aukštas. Esant 100% galiai, palaikoma aukščiausia temperatūra. Tinka pašildyti ir greitai paruošti žuvį, mėsos patiekalus, daržoves, vaisius, arbatą, kavą.
- „Virš vidutinio“ arba Vidutiniškai aukšta atitinka 70–80% maksimalaus. Kitas neišsakytas pavadinimas yra „Kepimas“. Tai lengva paaiškinti: ciklas leidžia optimaliai kepti kiaulieną ir paukštieną. Produktai neišdžiūsta tiek, kiek kituose režimuose, jiems nereikia nuolatinio stebėjimo. Vidutiniškai aukštas taip pat tinka kaitinti ir kepti. Tikras radinys mėgėjams gaminti maistą su sūriu ar padažais. Kitas pliusas: virimas be verdančio skysčio.
- „Vidutinis“ arba „Vidutinis“ atitinka 50–60% maksimalaus. Tinka avariniam atitirpinimui, vienodam kaitinimui, lėtam kepimui, troškinimui ar troškinimui. Programa „Medium“ dažnai ruošia sriubas, žuvies ir pieno patiekalus, jūros gėrybes.
- „Žemiau nei vidutiniškai“ arba „Vidutiniškai žemas“ - tai galia, suteikianti tik 25–30% didžiausios vertės. Jis naudojamas grietinėlės ir desertų sviestui pašildyti, minkštinti, šokolado gaminiams, natūraliam medui ir net ledams šildyti. Kartais ciklas pažymimas Atitirpinimas.
- „Mažas“ arba „Mažas“ - minimali galia, apskaičiuota tik 10–15% visos sumos. Šio ciklo metu temperatūra yra žemiausia, todėl ji dažnai naudojama paruoštų patiekalų šilumai palaikyti arba „švelniems“ produktams šildyti.
Modelių su 5 lygiais pavyzdžiai
- „Horizont 20MW700-1378B“ yra 20 litrų krosnis, kurios galia siekia 0,7 kW. Emaliuota kameros danga. Mechaninis valdymas, sukamieji jungikliai. Kaina - nuo 2930 rublių.
- „Supra MWS-1803MW“ - viryklė, kurios tūris 18 litrų, 0,7 kW. Mechaninis valdymas, 30 minučių laikmatis. Kaina yra per 2700 rublių.
- „Midea AM820CMF“ - 20 litrų, danga - emalio, 0,8 kW. Elektroniniame valdyme su mygtukiniais jungikliais. Laikmatis 95 minutes. Kaina - nuo 4290 rublių.
Apie grilį
Importuotus modelius galima pažymėti žodžiu „Gril“ - tai kombinuotos parinktys. Pats kaitinimo elementas gali būti infraraudonųjų spindulių (IR) arba įprastas. Kepant ant grotelių, indas yra padengtas auksine pluta, kuriai daugelis klientų teikia pirmenybę mikrobangų krosnelėse, o ne įprastose elektrinėse ar dujinėse krosnyse. Tinkle ypač entuziastingų atsiliepimų galima rasti apie paukštieną, mėsos gaminius, lietinius, sūrio ir daržovių patiekalus.
Galite suaktyvinti groteles pabaigoje - išimtinai dėl plutos, o prieš tai kepkite bangomis.
Modeliai
- „Samsung GE83KRS-2“ - skirtas 23 litrų talpos. 0,8 kW, elektroninis valdymas. Nuo 6 100 rublių.
- „LG MH6044V“ taip pat yra elektroninis, tačiau jau 20 litrų ir 700 vatų. Tai kainuoja 5880 rublių.
- „Horizont 20MW800-1479“ - galimybė 20 litrų, 800 vatų. Kaina - 3 872 rubliai.
Konvekcinės krosnys
Konvekcijos programą užsienio gamintojai dažnai pasirašo konv. Jis taip pat vadinamas „karštu oru“ ir net „orkaite“.
Koks tikslas. Viryklėje yra šildytuvas ir ventiliatorius, kurių ašmenys pagreitina šildomo oro srautą per kamerą. Konvekcinis procesas greitai sušildo gaminius, tuo metu įprasta krosnelė vis tiek sušiltų. Dėl to pagreitėja bet koks virimo procesas, o kaitinimas vyksta tolygiai. Galima vienu metu apdoroti patefoną, naudojant pridedamas groteles.
Ką virti. Paruoškite užkandžius, žuvies ir mėsos patiekalus, picas su bet kokiais padažais, suflę ir aromatinius pyragus!
Ant užrašo! Planuojate pasigaminti pyragą, sausainį, pyragą ar pyragą, kad atvyktų svečiai? Tokiu atveju įkaitinkite kamerą.
Pagal šią programą gaunami neblogi mėsos griežinėliai, sveriantys mažiau nei 0,5 kg. Nenaudojant mikrobangų krosnelių, galima virti net folijoje ar ant metalinės kepimo skardos esant optimaliai temperatūrai.
Kokių patiekalų negalima kaitinti mikrobangų krosnelėje, galite sužinoti iš ankstesnės apžvalgos.
Net kūdikių maistą galima šildyti naudojant tik konvekciją 40 laipsnių temperatūroje. Skaitykite daugiau apie tai puslapyje „Ar galima mikrobangų krosnelėje pašildyti kūdikių maistą“.
Modeliai su konvekcija
- „Samsung MC28H5013AW“ - 20 litrų 900 W galios viryklė su elektronika. Tūris - 28 litrai. Kaina yra 11 190 rublių.
- „BBK 23MWC-881T / B-M“ - 23 litrai, 800 W, elektronika. Tai kainuoja 6442 rublius.
- „Panasonic NN-CD565B“ yra 27 litrų ir 1000 vatų. Inverterio tipo krosnis. 14 991 rublis.
Programų deriniai
Gamintojai „Gorenje“, „Korting“, „Whirlpool“, „Zigmund & Shtain“, „Kaiser“ ir kiti leidžia derinti turimas galimybes. Apsvarstykite pagrindinius derinius: jų angliškus pavadinimus, paskirtį ir galimybes.
Mikrobangų krosnelė
Užsienio šio derinio žymėjimas: COMBI, MICRO + GRILL, MW + GRILL ir kt.
Jei mikrobangų galia vyrauja virš grotelių, reikia mažiau laiko, tačiau blogėja mėsos virimo kokybė. Ir atvirkščiai: jei sustiprinsite grilį, naudodamiesi minimalia radiacija, galėsite pasiekti pažįstamą skonį, paaukodami laiko - jo reikės daugiau.
Deriniai taip pat skiriasi tuo, kaip jie paveikiami: tai gali būti bangų vienu metu veikimas su kaitinimo elementais arba jų nuoseklus perjungimas. Tuo pačiu metu darbas yra kepti mėsą ir žuvį, kepti dideliais kiekiais. Antruoju atveju galite greitai paruošti patiekalą naudodami mikrobangų krosneles, o grotelės suteiks tik „paraudimą“.
Konfigūracijoje dažnai galite rasti įvairių aukščių groteles: mažas dideliems gaminiams ir didelis mažo dydžio ir svorio indams. Jie žymiai sustiprina efektą.
Svarbu! Gamintojai reikalauja naudoti tik standartines groteles: jų geometrija yra apgalvota iki smulkiausių detalių tam tikriems kiekvieno modelio fotoaparato parametrams.
Taip pat atminkite, kad padėklai ir metalinės plokštės maisto ruošimui netinka. Neištekėjusį tepalą galima išlaikyti specialia keramine keptuve. Plaunant ir valant, jį reikia saugoti atsargiai - emalio skaldos metu padėklas taps netinkamas naudoti.
Mikrobangų krosnelė ir konvekcija
Standartinis tarptautinis žymėjimas: MW + CONV. Puikus ciklas dideliam patiekalų sąrašui, įskaitant kepimą. Laikas praleidžiamas minimaliai, indo paviršius yra traškus.
Konvekcija gali būti nuo 40 iki 250 laipsnių: ji nieko nesudegins ir puikiai iškeps. Ką galime pasakyti, kad produktų kvapas ir sultingumas bus nepriekaištingas.
Grilio konvekcija
Užsienio ženklai: GRILL + CONV ir kt.
Tarnauja greitam produktų kepimui ir papildomai auksinei plutai. Pica, riebi mėsa, paukštiena - visa tai yra greita, skanu ir gražu.
Automatinės programos
Kai kuriuose pastaraisių metų projektuose buvo numatyta automatika. Atitirpinimas, virimas, kepimas ant grotelių ir kombinuoti režimai - visa tai veikia be vartotojo įsikišimo. Nereikia nustatyti laiko ir temperatūros, „protinga“ technika padarys viską už jus.
Naujausiose mikrobangų krosnelėse yra specialiai Rusijos vartotojui sukurtų programų: automatinis garų ruošimas režimu „Šalutiniai patiekalai ir grūdai“. Vienu mygtuko paspaudimu galite virti ryžius, grikius, avižinius dribsnius. Šviežios daržovės ir bulvės taip pat tinka tokiam perdirbimui. Vos per 6 minutes orkaitė iškeps pusę kilogramo daržovių, o vidutiniškai per 15 minučių bus iškepta ketvirtadalis ryžių pakelio.
Dabar jūs žinote viską apie standartinius mikrobangų krosnelių režimus ir jų derinius. Jei turite klausimų, mielai atsakysime į juos apžvalgos komentaruose.