Uogų krūmai sode ne tik džiugina mus derliumi, bet ir labai puošia mūsų sodo erdvę. Yra žinoma, kad avietės, serbentai ir agrastai turi daugiau biologiškai aktyvių medžiagų nei kiti vaisiniai augalai. Jų vaisiai net po perdirbimo (uogienė, kompotai, konfeta) sulaiko daugiau nei pusę vitaminų. Retas sodas apsieina be uogų krūmų. O Kubane turbūt kiekviename sode auga avietės, raudonieji ar juodieji serbentai, agrastai.
Gerai žinoma, kad gydant peršalimą nėra nieko geriau už avietes. Juk joje tiek daug salicilo rūgšties, vitaminų, mikroelementų.
Juodieji serbentai, agrastai uogose kaupia pektiną ir P-aktyvius junginius kartu su askorbo rūgštimi, lengvai virškinamomis geležies, fosforo ir kitų mikroelementų formomis. Šviežios uogos ir jų perdirbti produktai naudojami gydant kraujo ligas, vitaminų trūkumą ir širdies bei kraujagyslių ligas.
Pietinės Rusijos sąlygomis avietės, serbentai ir agrastai prinokę birželio pabaigoje - liepos pradžioje. Šis laikas nesutampa su masinio vaisių ir vynuogių nokinimo laikotarpiu. Šiuo metu vertingų vaistinių preparatų iš aviečių, serbentų ir agrastų rinka daugiausia priklauso nuo namų daržo. Todėl šių augalų sodinamosios medžiagos poreikis kasmet auga. Bet jūs turėtumėte nusipirkti švarios, sveikos sodinamosios medžiagos.
Kaip patikrinti perkant, ar uogų krūmas sveikas
Čia yra keletas užkrėstų augalų požymių. Uogų krūmuose dažnai plinta sumedėję - didelis naktinis drugelis ir jo vikšras, maitinantis medieną. Tai lengva nustatyti išpjaunant šaudymą. Pjūvio šerdis, smogta medžiu ar stiklu (drugelis su vikšro skaidriais sparnais) tampa juoda. Sveikas sodinukas išsiskiria šviesiai žalia ūglių šerdimi.
Uogų krūmų priežiūra
Rusijos pietuose rudenį (nuo rugsėjo iki lapkričio) tęsiasi auginimo sezonas. Po karštos vasaros rudens, esant optimalioms oro ir dirvožemio temperatūros sąlygoms (20–25 laipsnių), esant periodiškiems krituliams, vėl suaktyvėja šaknų augimas, tęsiasi generatyvinių pumpurų diferenciacija. T. y., Skinamas kitų metų derlius. Šie procesai tęsiasi tol, kol nuolat mažėja oro ir dirvožemio temperatūra, dažnai iki gruodžio pabaigos.
Prieš rudens lapų kritimą labai svarbu maksimaliai išnaudoti oro sąlygas aktyviam šaknų augimui ir nuolatiniam plastinių medžiagų kaupimuisi, o tai užtikrina potencialaus produktyvumo realizavimą. Šiuo tikslu svarbu kruopščiai prižiūrėti dirvą. Yra žinoma, kad jos atsipalaidavimas po lietaus užtikrina drėgmės išsaugojimą, aktyvią šaknų sistemos būklę. Todėl reguliariai, bent kartą per savaitę, reikia atlikti negilų dirvožemio atpalaidavimą aplink augalus eilėmis, taip pat ir praėjimais. Auginant patartina pridėti humuso, durpių ar biohumuso, taip pat pelenų, kuriuose gausu kalio.
Jei krūmai turi sausas ar sulaužytas šakas, jie turi būti supjaustyti prie gyvos medienos, išnešti iš sklypo, sudeginti. Pagrindinį genėjimą - trumpinti šakas, ūglius, formuoti krūmus - geriausia atlikti ankstyvą pavasarį, kovo mėnesį. Po žiemos jau bus galima nustatyti augalų būklę ar žalą atskiroms šakoms.
Spalio – lapkričio mėnesiais, ilgai nenumatant kritulių, patartina periodiškai, 2–3 kartus per mėnesį, drėkinti.
Visos šios priemonės padės užtikrinti maksimalų derlių sudarančių uogų ir pumpurų generacijų formavimąsi.
Uogų krūmų dauginimas
Avietes daugina vienmečiai palikuonys - tai sveikas stiebas su šakniastiebiu. Ir serbentai ar agrastai - sluoksniavimasis ar metiniai auginiai. Žali auginiai dauginasi pietuose, neaugant rūkantiems augalams.
Tinkamiausias laikas dauginimuisi sluoksniais ar lignifikuotais auginiais yra ankstyvas pavasaris, inkstų patinimo laikotarpis. Paprastai tai įvyksta vasario pabaigoje - kovo pradžioje.
Kur geriau sodinti uogų krūmus
Uogų augalų pasodinimas asmeniniame sklype geriausiai atliekamas palei jo sienas, saulėtose atvirose vietose. Pavėsyje po vaismedžiais vaisiai nebus.
Aviečių sodinukus galima dėti 30–40 cm atstumu, serbentus ar agrastus - 60–100 cm atstumu. Sodinimui skirtas dirvožemis turėtų būti giliai iškastas, atlaisvintas organiniais mišiniais: 2/3 humuso + 1/3 smėlio ar pelenų sunkiems priemolio černozemams; 2/3 humuso + 1/3 molio ant lengvo smėlio priemolio dirvožemio.
Prieš sodinimą sodinukų šaknys panardinamos į storą dirvožemio-humuso košę (2/3 humuso + vermikompostas + žemė + preparatas Kornevin arba Heteroauksin). Tai užtikrina gerą žemės sukibimą sodinant, aukštą augalų išgyvenamumą.
Sodinant aviečių daigai dedami į sodinimo duobes, apibarstomi žeme iki šaknies kaklelio lygio. O serbentų ar agrastų daigai - 5-10 cm virš šaknų sistemos stiebų krašto. Po pasodinimo dirvožemis aplink augalus sutankinamas, būtinai laistomas (2–3 krūmams - 10 l vandens).
Jei sodinimas vyksta prieš žiemą, juos reikia padengti žeme, iki 5–10 cm aukščio humusu.Pavasarį aplink augalus esanti dirva išlyginama ir mulčiuojama humusu.
Rudens sodinimo datos prasideda pastoviai mažėjant oro temperatūrai iki 5–7 laipsnių, nuskynus lapams. Tai pastebima paskutiniame lapkričio dešimtmetyje - gruodžio pradžioje.
Pavasarį naudojamos ankstyvosios sodinimo datos - vasario antroje pusėje arba pirmąjį kovo dešimtmetį.
Reikėtų priminti, kad dirva po uogų krūmais visada turi būti švari nuo piktžolių. Galų gale, jie ne tik ardo dirvožemio maistinę vertę, absorbuodami daugybę organinių junginių, bet ir prisideda prie grybelinių ligų, kenkėjų kaupimosi, plitimo. Todėl visą auginimo sezoną dirva turėtų būti švari nuo piktžolių.
Prieš prasidedant žiemai (lapkričio pabaigoje - pirmąjį gruodžio dešimtmetį), dirvas tarp eilių galima iškasti giliau (iki 15–20 cm). Po to žemės paviršiuje, eilėse aplink augalus, eilėse tarp eilių suyra organinė mulčiuota medžiaga - supuvęs arklio, karvės ar paukščio humusas, kurio sluoksnis yra iki 10 cm. Toks mulčias ne tik ilgą laiką palaiko teigiamą dirvožemio temperatūrą, bet ir yra geras augalų padažas bei viršutinė padažo dalis. ir ankstyvas pavasario šaknų augimas.
Uogų krūmų biologinės savybės
Kai reikia prižiūrėti dirvą, reikia atsižvelgti į biologines uogų krūmų savybes. Pvz., Avietėse šakniastiebis yra viršutiniame dirvožemio sluoksnyje (15-20 cm). Agrastų ir serbentų didžioji šaknų dalis yra 40–60 cm gylyje dirvoje, o griaučių šaknys siekia 1,0–1,5 m gylį, todėl avietės yra lakesnės laistymo reikalams, atsilaisvinti aplink augalus reikėtų sekliai (iki 5–7 cm). )
Aviečių stiebai gyvena ne ilgiau kaip dvejus metus. Pirmaisiais metais jie užauga iki 1,0–1,5 m ir viršutinėje ūglių dalyje deda generacinius pumpurus. Kitais metais iš generatyvinių pumpurų formuojami žiedynai ir uogos. Po vaisiaus stiebai išdžiūsta ir miršta. Pataisant aviečių veisles, vaisiai atsiranda pirmaisiais ūglių vystymosi metais ir kitais.
Agrastų, serbentų krūmus sudaro ūgliai, įvairaus amžiaus šakos, kurių vienmečiai auga 2-3–4 metų medienoje, taip pat vienmečiai palikuonys žemės paviršiuje, kurie antraisiais metais sutrumpėja ir sudaro jaunas vaisines šakas.
Senos, penkerių metų šakos, kurių metinis augimas silpnas, paprastai pašalinamos iš krūmų visiškai žemės lygyje. Kuo mažesnės senos šakos, tuo patogiau prižiūrėti dirvą, tuo aktyvesnis yra vienmečių daigų augimas, ant kurio formuojasi pagrindinis uogų pasėlis. Be to, 2–3–4 metų medienoje formuojasi ankštys (šakelės su vaisių pumpurais), kurios sudaro iki 30% viso derlingumo. Laiku kruopščiai prižiūrint dirvą ir augalus, galėsite reguliariai gauti didelį derlių.
Norint gauti ekologiškus uogų vaistinius preparatus, derėtų atsisakyti pesticidų naudojimo kovojant su ligomis ir kenkėjais užėmus vaisius. Tinkamiausias biologinių agentų naudojimas miltligės, kitų grybelinių ligų, taip pat amarų, erkių kontrolei. Tarp jų yra stiprios celandino, česnako, karčiųjų raudonųjų pipirų užpilai vandeninio muilo tirpalo pagrindu. Jie naudojami po žydėjimo, nuėmus uogas (balandžio pabaigoje), taip pat prieš subrandinant uogas (gegužės antroje pusėje).
Šios apsauginės priemonės yra absoliučiai saugios žmonių sveikatai purškiant, taip pat naudojant šviežias ir perdirbti skirtas uogas.
Garsūs perdirbti produktai - uogienės, uogienės, kompotai, sultys gali būti papildyti vitaminų žaliavomis (uogos ir cukrus 1: 1), taip pat vynai, skysčiai, gaminami iš aviečių, serbentų ir agrastų (spalvotų veislių) turi desertinį skonį, malonų aromatą, vaistinius savybes.