Atrodytų - augantys krapai - kas taip sunku? Tai augalas, žinomas kiekvienam vasaros gyventojui, sodininkui, net žmonėms, toli nuo žemės ūkio. Priklauso skėčių šeimai. Kvapas ar sodo krapai taip pavadinti, nes anksčiau vietoj „smulkiai pjaustytų“ jie vartojo žodį „pabarstyti“. Be jos nekepsite kopūstų sriubos, nekepsite nei okroshka, nei marinuosite agurko. Dabar yra toks didelis veislių pasirinkimas - akys plačios. Pasodinti krapus - taip pat, atrodo, nesukelia jokių ypatingų sunkumų ... Bet aš, turėjau laiko, turėjau sunkumų.
Kaip augalas, krapai buvo žinomi daugiau nei 5 tūkstančius metų. Ir kaip prieskonį, jie pradėjo valgyti maistą XVI amžiuje. Manoma, kad jis pradėjo „vaikščioti“ planetoje iš Centrinės, Pietvakarių Azijos. Kai kuriose vietose sutikau informacijos, kad Šiaurės Afrika taip pat priskiriama šio augalo tėvynei. Dabar jis žinomas visur, visame pasaulyje. Auginta beveik visur. Jis auginamas specialiai, bet taip pat auga ir kaip saviveikla.
Tai nepretenzingas šalčiui atsparus pasėlis. Dabar sunku rasti svetainę ar sodą, kuriame jis nebūtų auginamas.
Sąžiningai, aš niekada jo nelaikiau kažkokiu ypatingu sodo augalu, kurio auginimui reikalingos tam tikros specialios žinios. Auga ir dabar auga ant bulvių - pats pasėja, sudygsta. Pagal poreikį ašarokite žalumynus ar skėčius. Neįmanoma to valgyti visai mūsų šeimai, todėl daug liko sėklų, kurios sudygsta pavasarį - aš, atrodo, nieko nedarau dėl to. Na, gal aš ne visi verčiuosi, kai ragauju ar ragauju bulves.
Kaip paspartinti krapų sėklų daigumą
Sėklos sudygsta lėtai, nes jos yra padengtos eteriniais aliejais, kurie neleidžia drėgmei patekti į sėklas, todėl atidėtas daigumas. Dygimą galima paspartinti mirkant sėklas karštu (ne verdančiu) vandeniu - tuo tarpu aliejaus perteklius išplauks. Kai vanduo atvės, jis turi būti nusausintas, sėklas nuplaukite šaltu vandeniu.
Man palengvėja - kažkur perskaičiau, kad eteriniai aliejai gerai ištirpina alkoholio tirpalus - užpilkite sėklomis degtine (jų negalima deginti ilgiau nei 15 minučių), nuplaukite, nusausinkite iki granuliuotos dalelės, pasėkite. Ūgliai pasirodo po 4-5 dienų.
Aš atlieku tokį degtinės sėklų apdorojimą, jei nėra lietaus, yra karštas oras. Paprastai tai vėl sėjama antroje vasaros pusėje. O ankstyvą pavasarį, kai po žiemos dirvožemis yra drėgnas, yra pakankamai drėgmės, sėjau sėklas neapdorodama degtine - daigai pasirodo per 10–12 dienų. Sėklos nepraranda daigumo 3–5 metus.
Sodinimo ir auginimo krapų ypatybės
Prieš keletą metų turėjau nedidelę problemą. Savarankiškai sėjamų krapų žalumynai gali būti skinami tik iki vasaros vidurio. Ir tada yra skėčiai, kurie yra būtini išsaugojimui, tačiau jūs tikrai norite pridėti kvapiųjų žalumynų į boršą, salotas ...
Sužinojau, kad yra krūmų veislių, kurios ilgą laiką neišleidžia gėlių nešančio stiebo, daug ilgiau išlieka žalios (1–1,5 mėnesio). Aš nusprendžiau sėti. Čia kilo sunkumų.
Aš nenorėjau kilti. Bet aš tai sugebėjau - aukščiau parašiau, kad prieš sodindamas sėklą pasodinau su degtine.
Bet net jei ūgliai pasirodė, jie buvo silpni, o ne patrauklūs. Be to, jie greitai išnyko arba sudarė skėtį, nors pagal sėklų augintojų idėją tai neturėjo įvykti taip greitai.
Pradėjau ieškoti savo nesėkmių priežasčių. Radau. Kažkas labiau patyrusių sodininkų pasiūlė, kažką perskaitė ir kažką sugalvojo.
Kodėl krapai prastai auga? Pirma, jis turi būti sėjamas labai anksti. Galite net žiemą arba kai tik nukrito sniegas. Kubane jis gerai auga, sėjamas į „vasario langus“. Antra, jo nereikia sėti tankiai. Sutirštėję pasėliai auga prastai, lėtai, beveik iš karto po sudygimo, augalas eina į kamieną - nėra ko ašaroti į žalumynus.
Trečia, ji gali būti sėjama, išsibarsčius sėklas visoje svetainėje. Galite juos išsklaidyti į paruoštas lovas, pavyzdžiui, su svogūnais, česnakais.
Ketvirta, jei nuspręsite pasėti šį aštrų žalumyną antroje vasaros pusėje, tada suteikite jam lovą daliniame pavėsyje - saulėje iki vidurdienio - šešėlį po. Šis augalas yra trumpa diena, todėl jam vasarą reikia dirbtinai sudaryti tokias sąlygas. Sėti reikia drėgnoje žemėje, o ne tankiai, ją laistyti privaloma. Jei dirvožemis yra sausas, jis iškart pradeda kaupti kamieną - jūs negausite žalių, nuostabių krapų. Pabandykite atlaisvinti praėjimus - visos kultūros mėgsta vešlią žemę.
Dabar aš galiu pasakyti lengva širdimi, kad auganti krapai nesukelia ypatingų sunkumų.
Nepaisant to, jis labiau mėgsta augti gerai atlaisvintuose lengvuose maistinių medžiagų dirvožemiuose. Prastai auga molio dirvožemyje, šlapynėse ar žemumose. Jam nepatinka per didelis dirvožemio rūgštėjimas.
Po krapų nepadarykite pelenų ir kalkių.
Tai nėra ypač reiklus drėgmei, tačiau gerai reaguoja į tinkamą laistymą. Trūkstant drėgmės derlius mažėja. Pirmenybė teikiama atviroms saulėtoms vietoms, tačiau daliniame pavėsyje derlius taip pat geras.
Tai yra vienmetis augalas, todėl per vieną auginimo sezoną jis pereina visus vystymosi etapus - nuo sėklų daigumo iki naujų formavimo. Iš sėklos paprastai atsiranda vienas daigai su dviem tiesiais pailgais lapais, visiškai skirtingai nuo suaugusio augalo lapų.
Dirvožemis sėkloms sėti paruošiamas iš anksto - įberiama humuso ar bet kokių kompleksinių trąšų, kad vėliau ja nebebus trąšos, nes yra nitratų kaupimosi pavojus. Labai gerai, jei sėjant pridedate superfosfato, nitroammofoskos. Fosforas, būtinas augalams, gerai sugeria juos daigumo metu.
Sėjant krapą, jis turi būti sėjamas taip, kad reikia atidžiai apžiūrėti - ar griovelyje yra sėkla, ar jis matomas - tada gausite normalius žemaūgius ūglius. Ir jei sėjos metu matote sėklas, tai reiškia, kad jos yra per storos - sodinukus teks retinti.
Taip, pamiršau pamiršti, kad sėklos sudygsta ne tik pavasarį, bet rudenį sugeba užauginti kitą derlių. Čia jis nepasiekia skėčių - aš beveik visą jį nuplėšau maistui, užšaldžiu žiemai. Beje, man labiau patinka rudens krapai. Žalumynai yra sultingesni, aromatingesni - dingo šiluma, juose yra pakankamai drėgmės sultingumui.
Specifinis krapų kvapas augale prasideda nuo 4–5 lapo. Kuo senesnis augalas, tuo kvapnesni žalumynai.
Krapai auga labai greitai. Nuo sodinukų atsiradimo iki žalumynų derliaus nuėmimo trunka apie 40 dienų. Po to jūs arba supjaustote žalumynus, arba paliekate "ant skėčio".
Niekada to nepraktikavau, tačiau sutikau informacijos, kad jis labai gerai toleruoja skynimą, persodinimą, esant pirmajam ar antrajam tikrajam lakštui. Todėl jis gali būti auginamas per sodinukus, kad kuo anksčiau būtų žalumynai. Būtent taip ūkininkai ją augina, žemės ūkio įmonės žiemą šiltnamiuose.
Krūmo krapai
Aukščiau sakiau, kad sėsiu tik krūmų veisles, o įprasta, kurią naudoju konservuoti, po žiemos daigai išdygsta bulvių lauke. Jų yra tiek daug - jis pats sėja, pavasarį sukasi be mano pagalbos. Bet tokie krapai greitai pasiekia skėčio stadiją. Tada iš krūmo gaunu sultingus kvepiančius žalumynus.
Krūmų veislėse šis laikotarpis yra 50 dienų. Jie nežydi ilgą laiką, tai yra, žalumynų derliaus nuėmimo laikotarpis pailgėja 2–3 savaitėms, o kai kuriems dar ilgiau.
Nuo paprastų veislių krūmas skiriasi savo išvaizda. Augalas, būdamas jaunas, neturi stiebo. Lapai auga iš šaknies ūmiu kampu. Lapų rozetė iškelta, gėlę turintis stiebas ilgą laiką nesiformuoja. Todėl nenušaknokite - tiesiog nupjaukite didesnius, kvapnesnius lapus. Iš lizdo centro išaugs nauji lapai. Po 5 dienų ant šio augalo derliaus nuėmimo procesą galima pakartoti.
Paprastieji krapai būtinai turi gėlių stiebelį. Nupjovus didelius apatinius lapus, nauji šioje vietoje neauga.
Aukščiau rašiau, kad jis auga labai greitai. T. y., Išvadoje teigiama, kad jei visą vasarą norime pabūti su kvapiaisiais žalumynais, tai reikia sėti kelis kartus. Iš tikrųjų taip yra.
Dabar yra daug veislių su skirtingomis nokinimo datomis. Pasėję kelis su 1,5–2 mėnesių intervalu, visą sezoną būsite su žalumynais.
Pavyzdžiui, jei sėjate tokias veisles kaip „Alligator“, „Amazon“, „Salute“, tada per 1–1,5 mėnesio žaliuojate, jas valgysite 1,5–2 mėnesius - iki vasaros vidurio. Birželio pirmoje pusėje (Kubane tai yra paskutinės gegužės dienos) vėl galite pasėti krapų, kad galėtumėte apsirūpinti žaluma iki vasaros pabaigos.
Trečias pasėlis, kurį gaunu, jau vėlyvą rudenį. Nuimtos bulvės, nuluptas bulvių laukas nuo augalų šiukšlių, praėjo rudens lietūs. Subtilūs krūmai vėl kyla patys, be mano pagalbos. Jie neauga iki skėtinės būsenos, tačiau būtent šią žalumyną aš užšaldau. Visą žiemą dedu į barščius, salotas, mėsos patiekalus.
Veislių krapų
Kaip sakiau, dabar auginama daug krapų veislių. Pakankamai sunku nuspręsti, kurį pasirinkti.
Jie išsiskiria brandumu, lapų atspalviu, stipresniu ar silpnesniu aromatu ir, žinoma, skoniu.
Į ką atkreipti dėmesį renkantis veislę. Tai nėra tokia lengva užduotis, kaip atrodo. Valstybiniame registre yra apie 50 vardų. Kuo skiriasi vienas nuo kito? Yra daug subtilumų. Kai kurie matomi tik specialistams. Pavyzdžiui, yra tokių veislių Redut, Max. Kuo jie skiriasi vienas nuo kito? Jie abu priklauso tai pačiai grupei pagal brandą - vidutiniškai vėlyvi, abu yra skirti žalumynams ar skėčiams gaminti. Skirtumai yra lapų raštas, lapiškumas, brendimas, lapų segmento ilgis. „Redut“ rečiau turi lapų šakas, o „Max“ - storesnes. Tačiau vargu ar pastebėsime tokius skirtumus savo sode.
Tarp vasaros gyventojų populiariausios veislės yra „Alligator“, „Amazon“ (sėklų parduotuvės pardavėja man tai pasakė slapta). Jie labai panašūs. Tai krūmo veislės, suteikiančios daug kvapnių žalumynų.
Aš pasėjau aligatorių. Kas man patiko - daug žalumos, nupjauti sultingi šiek tiek melsvi lapai visą sezoną, skėtis pradėjo formuotis tik vasaros pabaigoje.
Tiesa, pasėjau ten, kur saulė yra tik nuo ryto iki 11 valandos, o tada visa karšta diena yra šešėlis, tik maždaug valanda iki saulėlydžio - vėl saulė.
Geras pažymys yra „Kibray“.
Nurodo krūmą. Tačiau vis tiek jis sudaro skėtį prieš aligatorių.
Skėčių veislių yra labai daug, man atrodo, kad jų yra daugiau nei krūmų veislių. Skėtyje yra Grenadier, Richelieu, Carousel.
Yra veislių grupė, užimanti tarpinę poziciją - pavyzdžiui, „Max“, „Redut“, „Umbrella“, kurios suteikia pakankamai žalumos. Skėtis taip pat sugeba subręsti.
Preobrazhensky įvairovė yra įdomi. Tai suteikia daug žalumos, lapų rozetė yra galinga, kompaktiška, tačiau skėtis subręsta pakankamai anksti.
Kai kurios veislės gali būti vertinamos ne tik dėl turtingo sodraus skonio, bet ir dėl neįprastai subtilaus gražaus žalumynų. Tai yra Richelieu. Lapas yra gana retas, su ilgais segmentais, plonas, elegantiškas. Ši veislė yra gera, nes greitai žydi. T. y., Iš to žalios spalvos negausime, bet gausime skėčių už sūdytus ankstyvus agurkus.
Krapų liga
Pagrindinė krapų problema yra fuzarija. Tai yra infekcinė liga. Jis perduodamas sėklomis. Tai dažnai atsiranda nepalankiomis sąlygomis - staigiais oro temperatūros pokyčiais. Cheminis krapų perdirbimas mums nepriimtinas - mes valgome lapus.
Todėl išeitis.
Pirma, tai yra sėklų apdorojimas prieš sėją - mirkant jas fitosporino, kalio permanganato tirpale.
Antra, jei žinote, kad svetainė yra užkrėsta, pavyzdžiui, aš neturėjau vienerių metų krapų derliaus, tada trichoderminas į dirvą įpilamas iš anksto. Patartina tai padaryti prieš sėją. Trichoderminas nėra cheminis vaistas, tai yra grybelio sporos, kurioms taip pat reikia sudaryti sąlygas vystytis. Jis įvedamas į drėgną dirvą, tai yra, prieš sėjant krapus, laistykite vandenį, o po to pabarstykite durpių substratu su grybų sporomis. „Trichodermin“ sėkmingai kovoja su fuzariniu vynuogynu.
Tikiuosi, kad dabar jūs auginate krapų nesukels sunkumų.