Daugelis iš mūsų mėgsta ir dažnai naudoja kvapnius aštrus prieskonius - krapus, kurių naudingosios savybės ir kontraindikacijos yra gerai žinomos tradicinės medicinos pasekėjams. Šis žalias augalas nuo seno buvo naudojamas gaminant maistą, suteikdamas patiekalams savotišką vasaros aromatą ir skonį. Pirmieji patiekalai, visų rūšių salotos, marinuoti agurkai, padažai, marinatai ir šalutiniai patiekalai retai išleidžiami pridedant kvapiųjų žolelių. Nepaisant neginčijamo skonio, šiandien daugiausia dėmesio skirsime naudingoms šio augalo savybėms.
Krapų nuotrauka:
Kartais tai painiojama su vaistinės „giminaičiu“ - pankoliu ir kartais su kmynais, tačiau nepaisant tam tikrų panašumų, tai yra visiškai skirtingi prieskoniai.
Kaip krapai yra naudojami žmogaus organizmui? Į jo cheminę sudėtį įeina angliavandeniai, riebalai, baltymai, eteriniai aliejai, flavonoidai, karotenoidai, fosforas. Yra platus B grupės vitaminų, taip pat kalcio, geležies, kalio, mangano, seleno, vario, cinko, magnio, sąrašas. Krapuose yra rūgšties: nikotino, linoleno, folio. Žinoma, šis augalas naudingas sveikatai, tačiau apie jo naudojimą reikia žinoti tam tikrus apribojimus. Pažvelkime atidžiau į visus niuansus.
Krapai - nauda ir žala sveikatai
Ši aromatinė kultūra turi naudingą funkciją virškinimo traktui - valo maisto likučius, gerina virškinimą. Visos augalo dalys yra naudojamos maistui ir gydymui, vaisiai (sėklos) yra ypač vertingi. Jie turi diuretikų, baktericidinį, raminamąjį, antispazminį poveikį. Pastebėtina, kad vartojant nuovirą ar krapų infuziją, terapinis poveikis apima visas kūno vietas, o ne tik tam tikras sritis.
Kaip krapą galima naudoti kūnui:
- Sergant bronchitu, peršalimu, kosuliu, jis turi raminantį, atsikosėjimą skatinantį poveikį. Esant infekcinėms ligoms, tokioms kaip gripas, ūmioms kvėpavimo takų infekcijoms, augalas parodo priešuždegimines savybes. Vaisiuose, kuriuose gausu eterinio aliejaus, sėklas galima užvirinti ir gerti, naudoti įkvėpus, net tiesiog sukramtyti. Imunitetui stiprinti taip pat galite periodiškai vartoti sėklų ar žolelių nuovirą.
- Krapai naudojami dėl ryškaus choleretic efekto, jis suaktyvina skrandžio sulčių gamybą, daro bendrą teigiamą poveikį virškinamajam traktui. Vidurių užkietėjimui, vidurių pūtimui labai rekomenduojama naudoti „krapų vandenį“, sėklų nuovirą ar šviežią žolę. Nuo neatmenamų laikų vaikų kolika buvo sėkmingai gydoma šiuo vaistu. Tai naudinga dvylikapirštės žarnos ligų gydymui ir prevencijai.
- Reguliarus prieskonių vartojimas maiste teigiamai veikia širdies raumens, kraujagyslių darbą. Tokiu atveju reikia atidžiai ištirti kontraindikacijas vartoti, kad nepablogintumėte situacijos. Pačios kontraindikacijos bus aptartos vėliau.
- Gydomosios krapų savybės pasireiškia Urogenitalinės sistemos ligomis. Cistito simptomus sėkmingai sustabdo sėklų nuoviras, kurį pageidautina prieš tai sumalti ant kavos malūnėlio. Šlapimo nelaikymo atveju (bet kokio amžiaus žmonėms) taip pat rekomenduojama gana ilgai vartoti krapų sultinį.
- Karšta infuzija netgi gali palengvinti galvos skausmą, reguliariai vartojant (porą mėnesių), ilgai išlieka prevencinis poveikis. Tai puiki natūrali priemonė, kurios veiksmingumas palyginamas su stiprių vaistų veikimu. Padidėjus slėgiui ir vazospazmui, toks nuoviras taip pat turi gydomąjį poveikį.
- Naudingosios krapų savybės turi minkštą, bet ilgalaikį poveikį kūnui. Užpiltas sultinys rekomenduojamas žmonėms, kuriems būdingas per didelis dirglumas, nervų sistemos sutrikimai. Tam taip pat galite išsimaudyti staigiai užplikę augalo žolės ar sėklų infuzijos, pakaks maždaug 20 minučių prieš miegą. Geras krapų sultinys mažiems vaikams, be to, kad atsikratytų dieglių, jis juos ramina, skatina ramų miegą.
Vis dar yra radikalus, bet ne mažiau efektyvus nervų nuraminimo būdas - vynas su krapų vaisiais. Paimkite 10 šaukštelių sėklų ir užpilkite buteliuką (500 ml) gero raudonojo vyno, reikalaukite apie 10 dienų, filtruokite ir išgerkite 50 ml prieš miegą.
Krapai, nuotrauka:
Dabar pažvelkime į šio žaliojo gydytojo vartojimo kontraindikacijas:
- Atminkite, kad šis augalas gali žymiai sumažinti slėgį. Jei jis dažniausiai yra žemas (hipotenzija), tada geriau atsisakyti krapų užpilaičių vartojimo. Net jei valgysite salotas, pagardintas nemažu kiekiu žalumynų, slėgis sumažės. Bendras kūno silpnumas taip pat yra proga labai atsargiai vartoti aromatinius prieskonius.
- Individualus netoleravimas ir alergija yra gera priežastis krapų išvis nevartoti. Šiame augale gausu eterinių aliejų, todėl „gydymas“ gali sukelti visiškai priešingą poveikį (stresą, padažnėjusį širdies ritmą, pasunkėjusį kvėpavimą). Perdozavimą taip pat verta pridėti prie šio punkto - valgant žolę dideliais kiekiais (pavyzdžiui, laikantis „žaliosios“ dietos), gali išsivystyti žarnyno atonija ir netgi sumažėti regėjimas.
- Moterys kritinėmis dienomis turėtų apriboti krapų vartojimą, nes ji turi galimybę ploninti kraują ir taip padidinti jo netekimą kūnui.
Svarbi detalė, į kurią reikėtų atsižvelgti, yra krapų augimo vieta. Gydymui, taip pat maistui, turėtų būti imami tik tie augalai, kurie užaugo ekologiškoje vietoje, atokiau nuo dulkių ir kelių. Kai ši kultūra auga, ji intensyviai sugeria ore įvairius elementus, įskaitant kenksmingus. Todėl atminkite, kad naudosite jį viduje.
Vaisių (sėklų) nuotrauka:
Kuo krapą naudoja vyrai?
Šis augalas, be abejo, daro teigiamą poveikį žmogaus organizmui, vis dėlto turėtumėte žinoti, kad jis gali skirtingai paveikti vyrus ir moteris. Krapai turi vazodilatacinį poveikį, kuris taip pat teigiamai veikia vyrų potencijos stiprumą, padidina jo trukmę. Krapose kokie vitaminai? Kaip minėta aukščiau, šis augalas turi turtingą vitaminų sudėtį: PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, E, tačiau daugiausia šiame prieskonyje yra vitamino C.
Komplekse šios organinės, biologiškai aktyvios medžiagos turi neginčijamą naudą kūnui, padidina imunitetą, suteikia jėgų. Todėl vyrų sveikatai labai rekomenduojama reguliariai vartoti žalias krapų šakeles. Net senovėje šis augalas buvo laikomas afrodiziaku - ir ne be priežasties, nes jis tikrai sugeba išprovokuoti seksualinį potraukį. Šis faktorius labai svarbus vyrams, ypač vidutinio amžiaus, garsus viduramžių gydytojas Ibn Sina (Avicenna) savo darbuose iškasė didelę nišą krapais ir, matyt, dėl priežasties.
Kuo krapą naudoja moterys?
Augalą sudarantys naudingi elementai (flavonoidai ir B spektro vitaminai) normalizuoja moters ciklą ir mažina skausmą kritinėmis dienomis. Bet čia būtina laikytis priemonės, nes per didelis žolės ar sėklų vartojimas gali išprovokuoti padidėjusį kraujavimą. Toms moterims, kurios žindo kūdikius, krapai taip pat labai svarbūs - tai natūralus, nekenksmingas produktas, galintis padidinti pieno gamybą.
Naudingas sėklų nuoviras, nuotrauka:
Kaip krapai naudojami išvaizdai? Šio augalo užpilas arba nuoviras naudojamas veido odos būklei pagerinti. Priešuždegiminis poveikis gerai pasireiškia ir naudojant išoriškai: spuogai, paraudimai, įvairūs sudirginimai gerai pašalinami losjonais ar net paprastais, bet reguliariais įbrėžimais. Žolė taip pat dažnai dedama į įvairias anti-senėjimo kaukes, naudojamas garų vonioms. Be to, poros valomos šviežiomis žaliosiomis sultimis, sumažėja pigmento dėmės ir strazdanos. Pastebėta, kad sultinys optimizuoja plaukų augimą, gerina nagų būklę.
Krapai svorio metimui
Atsižvelgiant į tai, kad krapai yra mažai kaloringi žalumynai, o sėklos yra naudingų komponentų sandėlis, visiškai pagrįsta juos naudoti atsikratyti perteklinio svorio. Kaip minėta aukščiau, šis augalas gerina virškinamojo trakto funkcijas - ir tai yra svarbus patogaus svorio metimo veiksnys. Negana to - šis prieskonis sustabdo vidurių pūtimo apraiškas, neišvengiamai lydimas perėjimo prie daržovių, vaisių ar grūdų dietos, daržovių mitybos.
Kalorijų kiekis žalumynuose yra 38 kcal 100 g, o sėklų - 305 kcal 100 g, tačiau šis skaičius nereiškia, kad žolę galima nekontroliuojamai naudoti kekėse. Prisiminkite apie organizmo per daug prisotintą medžiagomis, kurių jame yra! Tačiau kramtyti keletą sėklų yra labai naudinga - jie yra labai kaloringi, todėl palengvina alkį ir sumažina fermentaciją virškinamajame trakte. Nepamirškite, kad šis augalas turi raminančią poveikį, o šis veiksnys taip pat svarbus nerviniam persivalgymui, kuris dažnai lydi perėjimą prie dietos.
Ar krapai yra tinkami norint numesti svorio? Šis prieskonis prisideda prie geresnio maisto virškinimo, lengvo virškinimo, skysčių pertekliaus, toksinų, toksinų ir druskų pašalinimo. Ypač pastebimas skysčių praradimo poveikis žolelių nuovirų ir užpilų iš sėklų vartojimo pradžioje. Jei reguliariai geriate šias naudingas arbatas, kenksmingų komponentų kaupimasis organizme nustos galioti, o praėjęs svoris nebegrįš. Atminkite, kad kovoje už harmoniją neturėtumėte pasikliauti tik krapais, kurių naudingos savybės yra tik priedas prie darbo su savimi. Tinkamai organizuota mityba, mankšta, vartojant šio augalo žoleles ir vaisius, lems pasiekti norimą rezultatą. Užpilams ar nuovirams ruošti galite naudoti šviežias ir džiovintas žoleles, sėklas.
Krapų nėštumo metu
Šis augalas nėščioms moterims naudojamas dėl jo sugebėjimo stimuliuoti žindymą, tai yra, paruošti moters kūną normaliai pieno gamybai po gimdymo. Sėklų nuovirą reikia vartoti labai atsargiai ir būtinai pasitarkite su gydytoju. Atminkite, kad per didelė aistra krapų arbatai ankstyvose nėštumo stadijose gali sukelti persileidimą.
Krapai nėštumo metu (pagrįstas nuovirų ir užpilų naudojimas) padeda susidoroti su toksikoze, ypač ankstyvosiose stadijose. Vidurių užkietėjimas ar sutrikusios išmatos, patinimas, cistitas, nuotaikos svyravimai - jei jie nėra visiškai sustabdyti, jie iš esmės sureguliuojami imant nuovirus, užpilas, kurių pagrindą sudaro krapai. Jie turėtų būti vartojami ne daugiau kaip 3 kartus per dieną, būtinai valgykite.
Norėdami gauti kuo daugiau naudingų krapų komponentų, naudokite šviežiai nuskintus augalus, geriausia auginti savo darže arba ekologiškoje vietoje. Geriausias savybes demonstruoja pati žolė, kuri buvo nuplėšta mažiausiai prieš 20 minučių. Lengvai džiovinti arba džiovinti žalumynai taip pat gali būti naudojami pagal paskirtį, tačiau jau bus atimta nemaža dalis jo naudingų komponentų. Nepamirškite, prieš vartodami krapų, šio augalo vaistines savybes ir kontraindikacijas reikia suderinti su gydytoju, atsižvelgiant į jūsų organizmo ypatybes. Būk sveikas!
Žalias daktaras sode, nuotrauka: