Kodėl auga kartūs agurkai? Kodėl agurkuose atsiranda kartumas? Dažniausiai vadinama viena priežastis: drėgmės trūkumas dirvožemyje. Būtent sausoje dirvoje arba netaisyklingo laistymo metu auga agurkai, kurie yra kartūs. Tačiau yra dar viena karčiųjų agurkų priežastis - netinkamai surinktos sėklos. Nedaug žmonių žino apie ją. Jei jie yra perkami parduotuvėje, tada nėra prasmės įžeisti gamintoją. Ir jei išdrįsite pasodinti savo, tada kaltinkite save. Sodinamoji medžiaga buvo surinkta iš netinkamo agurko. Tai ne apie hibridus. Išmoksime rinkti sėklas iš veislių agurkų. Taigi, kaip jūs surenkate savo sėklas, kad užaugtumėte skanius agurkus? Kaip išvengti kartaus pasėlio? Čia yra keletas paslapčių.
Karčiųjų agurkų nauda
Taip, pasirodo, kartaus agurkų nauda yra. Ir ne tik iš agurkų. Bet kokių daržovių ar vaisių kartumas gali skatinti tulžies nutekėjimą, todėl jis nepadarys žalos sveikatai.
Beje, tyrimai dėl cukurbitacino ir tai yra pagrindinė kartumo priežastis leido daryti išvadą, kad jo buvimas karčiuose agurkuose kartu su saponinais ir specialiais lipidais prisideda prie svorio metimo.
Įrodyta, kad cucurbitacinai slopina patologinių ląstelių ir audinių augimą, todėl jie gali būti priešvėžiniai agentai. Taip pat žinomos analitinės ir priešuždegiminės cucurbitacinų savybės.
Kinai netgi specialiai augina karčius agurkus, kad gautų pagrindą vaistams.
Mes tik kaupsime informaciją apie karčiųjų agurkų naudą, tačiau vis tiek mūsų, kaip sodininkų, užduotis yra gauti skanų derlių.
Kokį agurką reikėtų palikti ant sėklų, kad kartokas neauga
Mūsų Kubane geltonai rudi pernokę agurkai, specialiai palikti sėkloms, yra vadinami tryniais. Taigi, jei atsidūrėte aukščiau aprašytoje situacijoje ir pasodinate savo sėklas, gausite augalų, kuriuose yra daugiau tuščių gėlių nei kiaušidžių žiedų, tada, žinote, jūs palikote netinkamą geltoną subrendimą.
Norint gauti aukštos kokybės sodinamąją medžiagą, pirmasis agurkas paprastai paliekamas ant plakti. Neskubėkite, atidžiau pažvelkite į daržovės formą. Kodėl verta atkreipti dėmesį į formą? Pasirodo, vaisiai yra dviejų rūšių - moteriškų ir vyriškų. Juos nesunku atskirti: jie turi skirtingas formas. Moteriškos rūšies agurkai turi keturkampę formą, o vyriškos lyties atstovės yra trišakę. Pasikartosiu, dabar mes kalbame apie agurkus su veisle. Sodinamoji medžiaga neturėtų būti renkama iš hibridų.
Daugybę metų sodinau „Phoenix“ agurkus. Dabar galite įsigyti Phoenix 640 ir Phoenix Plus veislių sėklų. Jie vaisingi, tolerantiški sausrai. Tinka salotoms, konservavimui. Su jais beveik visada turiu gerą derlių. Be abejo, auginu ir kitas veisles. Bet sėklinę medžiagą renku tik iš šios veislės. Aš tai darau ne kiekvienais metais, nes ilgą laiką yra pakankamai sodinamosios medžiagos. Manoma, kad senos sėklos sudygsta geriau ir gali duoti dar didesnį derlių.
Taigi, jei jūs renkate sėklas iš trikampio formos vaisių, tada sėdami juos, gausite augalų, kuriuose vyrauja tuščios gėlės (Stameno gėlės). Iš sėklų iš tetraedrinių vaisių (beje, jų visada yra mažiau pagal kiekį) gausite augalus su pūlingomis gėlėmis. Tai reiškia, kad gėlės ant plauko iš pradžių bus kiaušidės.
Jei vaisius supjaustysite skersai, pamatysite, kad sėklos tetraedriniame agurke yra keturiuose segmentuose, o trivalenėje - trijose.
Taigi, jūs radote blakstienas su pirmuoju tetraedriniu agurku. Mes paliekame tai dainuoti. Suskaičiuokite iš jo 5–6 lapus ir įsukite vyniotinį. Leiskite visoms maistinėms medžiagoms patekti į vaisius, likusius ant sėklų. Tik neperplėškite, bet palikite dainuoti pumpure. Tik kai ji taps ruda, jos oda taps stangri, taps šiurkšti - ar ji yra pasirengusi iš jos rinkti sodinamąją medžiagą.
Iš kokių sėklų auga kartokas agurkas?
Taigi rinkitės sėklinius agurkus, kai jie taps rudos ar balkšvos spalvos, o ne vėliau, kitaip jie sudygs vaisiuose.
Tačiau yra dar viena paslaptis, kuri mums atskleis paslaptį, kodėl agurkai kartojasi, jei geras oras, o laistyti reikia reguliariai. Iš tikrųjų kartaus agurko priežastis yra ne tik sodinamojoje medžiagoje. Bet daugiau apie tai žemiau.
Dabar noriu atkreipti jūsų dėmesį į sėklas. Iš kokių skanių agurkų neauga? Sėklų grūdai turėtų būti parenkami tik iš priekinės vaisių pusės. Nugarinė dalis atmetama, nes daugeliu atvejų iš jos sėklų išauga rūgtieji vaisiai. Kaip šitas! Rinkdamiesi sodinamąją medžiagą, atsižvelkite į tai!
Kaip tinkamai rinkti ir laikyti sėklas
Kaip rinkti sodinamąją medžiagą, kaip ją išsaugoti sėjai? Dabar jūsų sėklų vaisiai subrendo arba, greičiau, prinokę. Jis tapo rusvas, šiurkštus, minkštas liesti - pats laikas pradėti. Išpjaukite išilgai, nedelsdami nupjaukite ir išmeskite abiejų pusių nugarinę dalį. Surinkite visas sėklas iš priekinės pusės. Palikite juos kepti puodelyje 2-3 dienas. Tai būtina, kad jie pašalintų gleives. Nuplaukite juos. Padenkite plonu sluoksniu, kad nudžiūtų. Visi. Galite sudėti juos į popierinį ar lininį maišą - geras, skanus, nekarštus derlius jums! Beje, agurkų sėklos nepraranda daigumo per 6-8 metus.
Kas neleidžia augti skaniems agurkams
Yra daugybė priežasčių.
Pirma, agurkai gali būti kartaus nuo netolygaus laistymo. Jie jį užpylė, tada pamiršo. Laiku nepavyko nuvykti į kotedžą. Vasara pasirodė karšta, o šios daržovės labai mėgsta drėgmę. Jų šaknys yra arti dirvos paviršiaus, todėl jos greitai džiūsta. Tai sunku užauginti skanią daržovę sausu, karštu oru.
Antra, vaisiai gali rūgti, jei dirvoje yra per daug azoto. Agurkai mėgsta azotą, bet tik pirmoje augimo sezono pusėje. Ir jei ant blakstienų jau pasirodė gėlės ir vaisiai, tada azoto tręšimą reikia nutraukti. Šiuo laikotarpiu šėrimas yra tinkamesnis naudojant fosforą ir kalį.
Vis dar yra kartumo atsiradimo priežasčių:
- laistyti šaltu vandeniu;
- sutirštėję tūpimai, t.y. saulės ir oro trūkumas;
- priešingai, saulės, šilumos, aukšto oro ir dirvožemio temperatūra;
- senos veislės dažnai suteikia karčią derlių, atnaujina sodinamąją medžiagą, nes ne veltui selekcininkai augina vis daugiau naujų veislių ir hibridų.
Daugelis praktikuojančių sodininkų mano, kad tik per lėtai augantys agurkai kartūs. Taip tai yra.
Viena lėto augimo priežasčių yra sausas, karštas oras. Išeitis: dažniau laistykite, neleiskite dirvai išdžiūti.
Antroji lėto augimo priežastis yra aplinkos temperatūros sumažėjimas, šaltos naktys. Jei taip nutinka per pirmąsias 2–3 savaites po persodinimo, tada galima kurį laiką sodinti augalus agropluoštu. Bet jei tai atsitiko vėliau, kai blakstienos jau yra pritvirtintos prie grotelių, tada, deja, nėra galimybės padėti savo mėgstamiausiems. Tai taikoma agurkams, augantiems atvirame grunte.
Visą šią informaciją apie aitriųjų agurkų atsiradimo priežastis darže perskaičiau sename žurnale „Buitinis ūkis“. Aš daug metų jį sėkmingai taikau praktikoje.