Kuo vertingos slyvos, kokių vaisių nauda ir kenkia mūsų racionui - kas tiksliai? Išsiaiškinkime. Daugelis iš mūsų mėgsta vaišintis sultingomis slyvomis. Vaisiai iš savo daržo yra ypač skanūs. Kažkas mėgsta slyvų veisles su rūgpieniu, kažkas mėgsta šio populiaraus vaisiaus medaus saldumą. Nepaisant plačios veislių įvairovės, šis vaisius yra naudingų komponentų sandėlis bet kuriomis jo apraiškomis. Be puikaus skonio, slyva yra tikrai naudinga, nes joje yra daug mikroelementų, vitaminų (B, A, PP, E, C). Slyvų vaisiai vartojami švieži, džiovinti, džiovinti, konservuoti. Iš jo gaminami kompotai, gaminamas uogienė, gaminami pikantiški padažai ir paruošiama daugybė kitų skirtingų, skanių patiekalų.
Slyva, nuotrauka:
Šis paprastas, populiarus kaulavaisių medis yra Vakarų Azijos kilmės. Kitas vardas, net slyvų sinonimas, yra žodis greengage. Toliau paminėsiu šį apibrėžimą kaip bendrą sodo veislių sąvoką.
Universalios slyvų veislės prezidentas, nuotrauka:
Slyvų charakteristikos ir apibrėžimai
Gana dažnai žmonės klausia savęs: ar slyva yra vaisius, ar uoga? Logiška, jei medis apibūdinamas kaip vaisius, tai vaisiai bus jo vaisiai. Slyva yra medis, o ne krūmas. O vaisiai, augantys medžiuose, vadinami vaisiais, bet ne uogomis.
Jei vaisius turi vieną didelį kaulą, tada jis bus laikomas kaulavaisiu. Remiantis tuo, slyva arba žalumynas yra vaisius ir vaisius tuo pačiu metu. Palyginimui: daugiavaisiai vaisiai, tokie kaip mėlynės, braškės, avietės, agrastai, serbentai, arbūzas, taip pat gali būti klasifikuojami kaip uogos.
Dažnai besidomintiems kyla klausimas: slyva ir vyšnių slyva - koks skirtumas? Šie medžiai yra tos pačios šeimos atstovai, tačiau būtent vyšnių slyvos yra slyvų porūšis. Vaismedžio vaisiai gali būti įvairių spalvų, nes pačios šios kultūros veislių yra daugiau nei šimtas. Vyšnių slyva taip pat yra slyvų rūšis, tai yra, tai yra du skirtingi tos pačios šeimos atstovai. Vyšnių slyvų skonis yra rūgštesnis, jis idealiai tinka ruošti įvairius padažus, pavyzdžiui, „Tkemali“, „Satsebeli“ ir kitus.
Šių dviejų atstovų brandos datos taip pat skiriasi: slyvos yra paruoštos derliui iki rugpjūčio pabaigos / rugsėjo pradžios, tačiau jos giminaitis, vyšnių slyva, pasensta daug anksčiau. Žalia spalva skiriasi mėlynos, violetinės, vyšnios slyvų atspalviais, dažnai ryškiai geltona arba gelsvai raudona. Vaisiai yra pailgi, o vyšnių slyvos visada apvalios. Kalbant apie auginimą, vyšnių slyvos rodo stabilesnį imunitetą nuo ligų. Jis dažnai naudojamas kaip atsarga įvairių rūšių slyvoms.
Iš tikrųjų laukinių slyvų gamtoje nėra. Yra prielaida, kad šis vaisius yra juodmedžio (smaigaus atstovo) susikirtimo su vyšnios slyva rezultatas. Vyšnių slyva yra laukinė kultūra, tai papildomai paaiškina faktą, kad jos vaisiai yra mažesnio dydžio nei mėlynai violetinės giminės. Šiandien selekcininkų pastangomis jau buvo veisiamos vertingos vyšnių slyvų veislės, galinčios konkuruoti su žalumynais pagal skonį.
Verta pažvelgti į auginamą vyšnių slyvų „Kuban“ kometa įvairovę - ji turi įdomų skonį, yra didesnė už įprastą laukinių augalų auginimą, atsparesnė šalčiui.
Kiek kalorijų yra slyvoje? Šis klausimas rimtai jaudina žmones, stebinčius jų mitybą, taip pat sąžiningą lytį, kuriems rūpi figūra. Kadangi mūsų straipsnio herojus yra vienas skaniausių, nebrangių vaisių, šis klausimas tampa ypač aktualus.
Sultinguose slyvų vaisiuose yra nedaug kalorijų (42 kal / 100 g). Tačiau nepaisant to, jie yra labai naudingi. Juose yra vitamino P - retos medžiagos, kurios žmogaus organizmas negamina pats. Rutinas (vitaminas P) neišnyksta iš vaisių net po terminio apdorojimo, jis sugeba normalizuoti kraujospūdį ir sustiprinti kraujagysles. Šviežių slyvų vaisių kalorijų kiekis yra mažas, tačiau jei vaisiai džiovinami, jie žymiai padidės (230 kal / 100 g).
Švieži, taip pat džiovinti vaisiai turi švelnų vidurius laisvinantį poveikį - ši vaisių savybė yra gerai žinoma tiems, kurie stebi jų svorį. Mažo kaloringumo žaliosios arbatos vartojimas padės greitai atsikratyti papildomų kilogramų, vandens pertekliaus, druskos.
Slyvų kaloringumas yra toli gražu ne pagrindinis pranašumas žmogaus organizmui. Tai yra nepaprastai naudinga, turi valomąjį poveikį, turi nemažą angliavandenių procentą, palyginti su riebalų ir baltymų koncentracija.
Slyva - naudingos savybės
Nesvarbu, kuris pažymys jums labiau patinka - visi jie turi tą patį teigiamą poveikį kūnui:
- optimizuoti virškinimo sistemą;
- turėti valomąjį poveikį;
- stiprinti širdies raumenį, nervų sistemą, kraujagysles, kapiliarus;
- padidinti imunitetą;
- normalizuoti inkstų, kepenų veiklą;
- teigiamai veikia odos būklę, rago dariniai - nagai, plaukai.
„Greengage“ yra gyvybiškai svarbių vitaminų šaltinis. Naudodamiesi juo jūs aprūpinate reikiamu geležies, fluoro, vario, nikelio, cinko kiekiu, daugybe kitų būtinų komponentų, kurie sustiprina jūsų imuniteto „skydą“. Organizmui bus daug lengviau atsispirti virusinėms infekcijoms, įvairiems sezoniniams peršalimams, negalavimui.
Vaisiai ant medžio, nuotrauka:
Slyvų savybės naudingos hipertenzijos (padidėjusio kraujospūdžio) apraiškoms. Mylėkite šiuos vaisius, valgykite juos dažniau. Stiprinant indus ir didinant jų elastingumą, mėlynai violetiniai vaisiai taip pat įrodo, kad jie gali būti esminių mikroelementų šaltinis. Dažnas šių vaisių vartojimas subalansuoja nervinius procesus. Kalio buvimas teigiamai veikia šlapimo sistemos darbą. „Greengage“ taip pat prisideda prie normalaus tulžies gaminimo, palengvina kepenų darbą.
Slyvų nauda pasireiškia normalizuojant skrandžio sulčių pH lygį - šis veiksnys labai padeda gydant gastritą, skrandžio opas, dvylikapirštės žarnos opą (kartu su bendrąja vaistų terapija). Pašalinus druskos perteklių, taip pat cholesterolį, ryškus dekongestantiškas poveikis (dėl natrio kiekio) yra papildomi šio vaisiaus valgymo pranašumai.
Vaisiuose esantys kumarinai padeda išplėsti vainikinių kraujagyslių sistemą. Dažnai naudodamiesi „greengage“, jūs darote tam tikrą kraujo krešulių prevenciją, padedate kūnui „ištirpti“ jau susiformavusiam.
Kuo naudinga slyva? Ką dar galima pridėti prie šio vaisiaus privalumų sąrašo? Kosmetologija (daugiausia naminė) ją sėkmingai panaudojo ruošdama vitaminų kaukes, kurios pagerina veido odos struktūrą ir būklę. Vaisių minkštimo ir kitų naudingų produktų derinys tik sustiprina jų teigiamą poveikį odos turgorui. Tokios kaukės padeda atsikratyti pigmentacijos (su raugintu pienu), drėkina odą (šaltalankių aliejumi ar rugių dribsniais), pašalina spuogus (su česnako ar svogūnų sultimis).
Slyva - nauda sveikatai
Kalbant apie naudą - mes jau išsiaiškinome, tačiau verta paminėti gerai žinomas vidurius laisvinančias savybes. Kadangi vaisiuose yra didelė klepo koncentracija, toksinų kūną valysite gana švelniai. Aktyvūs mikroelementai normalizuoja žarnyną, padeda atsikratyti vidurių užkietėjimo (net lėtinio) reguliariai vartojant, padidins atokumą. Vaisiai, kaip minėta aukščiau, gerina medžiagų apykaitą, leidžia atsikratyti perteklinio svorio, o premijos forma suteikia sveiką veido spalvą, gerą savijautą.
Raudonas rutulys, nuotrauka:
Kartais atitinkamuose forumuose galite pamatyti šį klausimą: ar kanalizacija sustiprėja ar susilpnėja? Atsižvelgiant į visa tai, kas išdėstyta, dabar galime pateikti teigiamą atsakymą - taip, jis silpnėja, bet švelniai, „natūraliai“, nesukeldamas kūno streso. Jis gali būti skiriamas net vaikams nuo 9 mėnesių, tačiau labai atsargiai, geriausia pasikonsultavus su gydytoju. Pakaks vieno vaisiaus per dieną. Taigi kūdikis gaus naudingų elementų, vitaminų, nepakenkdamas pilvui. Vaikams ir suaugusiesiems greengage yra vienodai geras, net vaisių kompotas, paruoštas su vaisiais, turi švelnų vidurius.
Tačiau vaisius gali sukelti problemų organizmui - teisinga tai paminėti. Kontraindikacijos vartoti - tai tikslesnis apibrėžimas, nes iš pradžių jis yra naudingas, geras produktas objektyviai negali būti kenksmingas.
Kada, kas neturėtų naudotis „greengage“:
- Kenčia nuo nutukimo, diabeto (didelis cukraus kiekis vaisiuose);
- Vaikai - didelis skaičius grasina viduriavimu, skrandžio skausmais;
- Pacientams, sergantiems podagra (dėl diuretikų poveikio);
- Kenčiantys nuo reumatizmo (vaisiai iš organizmo pašalina daug skysčių);
- Griežtai draudžiama valgyti neprinokusius vaisius;
- Su gastrito ar pepsinės opos paūmėjimu (dėl organinių rūgščių turinio);
- Individuali alerginė reakcija.
Slyva - jos valgymo nauda ir žala yra saikinga. Perdozavimas gali neigiamai paveikti jūsų skrandžio, žarnyno būklę, o rėmuo ar viduriavimas labai sugadins jūsų nuotaiką ir savijautą. Jei yra net menkiausios prielaidos pasireikšti alergijai šiam vaisiui, pirmiausia turėtumėte pasikonsultuoti su kompetentingu gydytoju (alergologu).
Ar galima maitinančiai motinai slyvų?
Motinystė keičia moters gyvenimą, pokyčiai taip pat veikia dietą. Kai kurie maisto produktai turi būti neįtraukti, kai kurie, priešingai, įtraukti į racioną. Valgantiems vaisius turėtų būti skiriamas ypatingas dėmesys, nes jie gali sukelti alergines reakcijas kūdikiui. Atsižvelgiant į turtingą vitaminų ir mineralų sudėtį, šie vaisiai rekomenduojami moterims nėštumo metu, tačiau maitinant reikia atsargiai.
Slyva, kai kūdikis gali maitintis krūtimi, papildant maistą 8 ar 9 gyvenimo mėnesiais. Jo minkštimą galima dėti į javus, bulvių košę. Iš šio vaisiaus troškinti vaisiai gali būti duodami ir vaikams. Būtent dėl vidurius laisvinančio poveikio reikia parodyti budrumą, tačiau jei kūdikis vargina vidurių užkietėjimas, jo motinai netgi rekomenduojama suvalgyti keletą žolių. Vėlgi, viskas turėtų būti saikingai, svarbiausia nepersistengti, kad neišprovokuotų viduriavimas.
Vartojami vaisiai turi būti išskirtinai geros kokybės, odoje nėra kenkėjų ar įtartinų dėmių. Taip pat turėtų būti taikoma nuolaida vaiko amžiui: kuo jaunesnis kūdikis, tuo mažesnė vaisių dalis jo motinai turėtų būti. Geriausia pradėti nuo vieno vaisiaus, žiūrint į vaiko reakciją, jo sveikatą. Jei „greengage“ į dietą įvedamas pirmą kartą, kartu su ja neturėtumėte naudoti jokių naujų, dar neišbandytų produktų. Tai būtina norint suprasti teisingą reakciją būtent į kriauklę.
Nėštumo slyva
Moters mityba nėštumo metu yra svarbiausias veiksnys, turintis įtakos negimusio vaiko sveikatai. Ar galima valgyti šiuos vaisius laukiantis kūdikio? Atsakymas bus teigiamas, nes šiame vaisiuje yra daug naudingų komponentų, kurie buvo aprašyti aukščiau.
Pirma, jis pagerina žarnyną (svarbus nėščių moterų veiksnys), antra, jame yra jodo, kalio, geležies, vitaminų, kurie yra tiesiog būtini normaliam vaisiaus vystymuisi. Vitamino E buvimas yra ypač vertingas, nes tokiu atveju jis stiprina placentos indus, sumažina jo išsausėjimo riziką.
Žalumoje esanti folio rūgštis sustabdo toksikozės apraiškas (arba jas žymiai sumažina). Jodas teigiamai veikia vaiko skeleto formavimąsi, taip pat smegenų funkciją. Geležis kovoja su anemija, o kalis padeda normalizuoti vandens-druskos metabolizmą ir taip daro teigiamą poveikį inkstams. Šie mėlynai violetiniai vaisiai yra puikus natūralus antioksidantas ir turi valomąjį poveikį moters kūnui ir jos negimusiam kūdikiui. Apibendrindami visa tai, kas išdėstyta pirmiau, galime drąsiai teigti, kad greengage yra natūralus, skanus, sveikas vaisius būsimoms motinoms.
Pagrindinės atsargumo taisyklės yra šios:
- Galite valgyti tik sveikus, kokybiškus vaisius;
- Pernokę ar neprinokę vaisiai - tabu;
- Išskirkite perdozavimą - per dieną leidžiama ne daugiau kaip 150 g vaisių;
- Prieš naudojimą turėtumėte kruopščiai nuplauti vaisius, geriau juos pabarstyti verdančiu vandeniu;
- Jei yra nusiskundimų reumatu, šį vaisių geriausia pašalinti iš raciono;
- Cukrinis diabetas ar per didelis svoris (nutukimas) - tabu;
Kaip papildomą rekomendaciją verta paminėti, kad naudingiausia naudoti šviežius vaisius. Po terminio apdorojimo dalis naudingų komponentų iš dalies prarandama.
Slyvų kaulai - nauda ir žala, dar daugiau
Kartais nutinka, kad vaikas praryja kaulą valgydamas, ką turėčiau daryti? Nerekomenduojama iš karto kelti panikos, tačiau šios situacijos nereikėtų palikti atsitiktinumui. Kaulas, kad ir ką sakytumėte, yra pašalinis daiktas, tuo labiau kad bagažo kaulas turi smailus kraštus. Esant palankiam rezultatui, jis turėtų palikti kūną natūraliai. Tačiau niekada nebus nereikalinga kuo greičiau kreiptis į gydytoją. Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra sekti vaiko elgesį, savijautą, sekti, kaip jis eina į tualetą.
Jei vaikas prarijo akmenį iš slyvos, jums turi skambėti žadintuvas, jei pasireiškia šie simptomai:
- kraujo buvimas išmatose;
- nuolatinis vėmimas;
- skundai dėl pilvo skausmo;
- negalėjimas ryti (kaulo buvimas stemplėje);
- kūdikis pradėjo užspringti (kaulas trachėjoje).
Pagrindinis virškinimo trakto pavojus yra aštrūs kraštai, dideli kaulų dydžiai. Tik kompetentingas gydytojas gali įvertinti, kas nutiko, ir numatyti tolimesnį svetimo daikto judėjimą.
Jūs neturėtumėte pradėti „padėti“ vaikui vidurius laisvinančiais ar vemiančiais vaistais - galite tik pabloginti situaciją. Taip pat nereikia duoti kūdikiui duonos plutos, kad ji tariamai atstumtų kaulą. Šis patarimas veikia tik tada, kai žuvies kaulai yra praryti ar užstrigę, bet net ir ne visada.
Nerekomenduojama gerti daug maisto ar gerti. Jei jaučiatės normaliai - šiek tiek palaukite, stebėkite kėdę. Yra pablogėjimas - skubiai pas gydytoją! Jei praėjus 24 valandoms po rijimo kaulas vis tiek neatsiranda - kreipkitės į gydytoją.
Atminkite, kad pavojų kelia ne tik aštrūs jo kampai, bet ir nuodinga vandenilio rūgštis, galinti išsiskirti iš kaulų susilietus su skrandžio sultimis.
Apibendrinant galima teigti, kad šis vaisius yra ne tik skanus sultingas skanėstas, bet ir naudingų, sveikų kūno komponentų šaltinis. Tikiuosi, kad šis straipsnis padės jums sužinoti daugiau apie tai, koks nuostabus vaisius yra slyva, kurio žalą ir naudą turėtų žinoti ne tik kiekvienas sodininkas, bet ir tik šių saldžių vaisių mėgėjas.
O dabar geros nuotaikos vaizdo įrašas: